おにそとのブログ

元イタリアン・シェフ夫婦が始めた奈良王寺駅前のヤンミー食堂。

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スピンオフ!!



       スピンオフ!でーす!

  il『J』(イル ジェイ)  です。

「ひとりのおじいちゃんが居る」って言う意味です。

そう! おにそとのシャイ親父 = il『J』

旧伊那佐郵便局でワンデーシェフを始めました。

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築80年の郵便局を改修した素敵なところです。


郵便局の名残がいっぱい!

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…とか、

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こんな所にも…

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こんな所も…。



中はこんな感じ。

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心地いい風が抜けて、気持ちいい。
テーブルやイスがバラバラなのに違和感がなくって面白い。

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奥には畳の部屋もあって、子供さんや赤ちゃんが一緒でも安心。

電気のカバーは陶器で全部形が違うんです。
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2階もあって…
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2階はセレクトショップ『空』さんです。

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入り口で靴を脱いで…

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時を感じる床です。

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こちらも過ごして来た時間を感じますね。

改修前や改修中のアルバムもあって、
みんなに大切にされているんだなぁ〜って思います。

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この素敵な場所を残して下さったオーナーさんを初め、
改修に携わったみなさん、紹介してくれた畑ごはん風舎さん、
みなさんに感謝しています。

これからよろしくお願いします。




ドキドキの初営業

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前菜プレートです。

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サラダには地野菜のゴーヤも。

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魚介のトマトソース
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野菜の塩味
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野菜は『くつろぎ処 畑ごはん 風舎』さんの
バナナピーマンも入ってるんですよっ。

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バナナピーマンとシャイ親父こと『J』(じじぃ) の後ろ姿初公開


デザートは米粉パンのラスク付きヨーグルトとアイスとフルーツ
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il『j』は水曜日と土曜日です。


前には川が流れる、時間がゆ〜ったり流れる…

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駐車場もあるんですが…
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横の空き地ではなく、ちょっと離れた川沿いです。
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曲がる所がわかりにくいので、
ナビ案内をおすすめしますが、
新しい榛原の郵便局の所を曲がります。
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この標識が見えたら曲がる準備です。
信号を過ぎて標識の手前の道をグイーンっと入ります。
道

曲がった所に川があって、まず駐車場があり、
その先を川沿いに走るとすぐに見えて来ます。


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ぜひ遊びに来て下さいね〜


(オーナーさんfacebook→こちら




















 

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閉店のお知らせ。

ごめんなさい

     皆様ありがとうございました。

こんばんは。おにはそとです。

久しぶりの更新となりました。


突然ですが、今月末8月31日をもちまして
閉店させて頂くことになりました。


シャイ親父ももうすぐ定年の年齢…
これからの人生の事を考えて決めました。

一度やってみたかった居酒屋が
『おにはそと』で願いが叶い、
反対に改めて気が付いた事が…

「やっぱりイタリア料理が好きやねん」


体力や生活環境の変化、新しい家族が増えた事など、
色々考えて…
がむしゃらに突っ走るのは一休みして、
無理せずにやりたい事やって行こうかなぁ〜って。


まだまだ引退はしませんよ〜!
縁あって奈良県宇陀市榛原にある
築80年の『旧伊奈佐郵便局』(→こちら)で
ワンデーシェフをさせてもらおうと調整中です。

思う存分イタリア料理を作るそうですよ。





本当に突然のお知らせで申し訳ありません。

これまで来店頂いた皆様に心から感謝しています。

ありがとうございました。


onisoto顔














| 未分類 | 23:37 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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心構えが大切。

th_用心

     何事も用心にこした事はないです


おはようございます。おにはそとです。

昨日、びっくりしましたね〜

携帯に鳴り響いた緊急地震警報!


携帯をスマホに変えたばかりなので、
普段聞き慣れない音に、壊れたのかと思いました

誤報でホッっとしましたが、
改めて考えました。


お店の営業時間ならどうするか?

お客さんの安全確保をして、
ガスを切って…扉を開けて…

動揺しないで行動ができるように。



何かのきっかけがないと考える事がないんですが、
前に考えた時と今では色々と状況が変わっているんですよね。

我が家も引っ越しをしたし、
自分では避難も身を守る術も知らない
守らなければいけない、小さな家族も増えて、

自分の体も思う様に動きにくくなって来て…

「体型が一番影響大きいで〜」
「…ち、ちがいます

改めて考えるきっかけになりました。




今日はこの夏一番の暑さになるそうです。

熱中症にくれぐれも気を付けて、
早め早めの水分補給をしてくださいね〜


暑い夏にご用心です



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素材の良さ全開!!

th_ナスとズッキーニのトマトソース

  ズッキーニとナスのトマトソース煮 500円


こんばんは。おにはそとです。

夏野菜のズッキーニをたっぷり使った料理です。

ズッキーニは油との相性がよく、
オリーブオイルで炒めると風味が増します。

このズッキーニは『くつろぎ処 畑ごはん 風舎』さんの畑で採れたものです。

完全無農薬の新鮮野菜です

ズッキーニ2

黄色のま〜るいズッキーニに見えるでしょ…

ジャーン!!
th_th_ズッキーニ

ツートンカラーで〜す

『畑ごはん 風舎』さんは友達の娘さん家族がされてるんです。

その友達が歯の治療に王寺まで出て来た時に
持って来てくれました。

ありがとねーー


美味しい新鮮野菜にシャイ親父も腕がなるなるっ


旨っ!自画自賛!



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| 料理 | 01:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ハプニングもありましたが…

とうもろこし

        無事に成長しました


おはようございます。おにはそとです。


以前にお話しした(→こちら)『とうもろこし』
小振りながらも実がつきました。

シャイ親父もホッとしています。

息子が種から植えたとうもろこし。
土から一生懸命に芽を出した葉っぱを…
雑草と間違えて引っこ抜いてしまったんです

あわてて苗を植え直し、
大きくな〜れ!と願いながら見守っていたんです。

無事に実がついて良かった〜


一緒に喜んでくれてるお客様が葉っぱに…。
セミ抜け殻






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